その食材を大切に利用している飲食店の皆さんを応援する会として活動している

ふじのくにの旬を食べつくす会

静岡県は駿河湾の恵み、温暖な気候による豊富な農畜産物などに恵まれていて

「食の都」として以前から美味しいものや料理人さんたちを応援する活動が

盛んです。

また、静岡県は中部、東部、西部が分かれて活動しているのも特徴です。

歴史的な背景も影響しているのか、食文化や気質も異なるといわれています。

ふじのくにの旬を食べつくす会　は、中部地域を中心に、東部、西部でも

頻繁にグルメイベントを企画してくださっています。

これまでの開催回数はなんと605回。延べ15,444名もの方達が参加したそうです。

私も度々参加させていただき、美味しい食事だけでなく美味しいもの好きな方達と

交流し、人脈を広げてきました。

今回の内容をご紹介します。

こだわりの食材とそれを活かしてくれる料理人さんの技を堪能しつつ

皆さんと沢山話が交流できるグルメイベントは最高です！！