“海のまち焼津を　美味しく！　楽しく！”をテーマにいちまるマルシェを開催します！！今回は、塩鯖や干物、焼豚や牛タンなどお買い上げいただいた商品を七輪で焼いてその場で食べられる特設コーナーを作る予定で...

㈱いちまる　食品工場敷地内で毎月開催している「いちまるマルシェ」。8月はミニイベント。9社が出店してくれる予定。今回初出店のお店も多数いらっしゃいます！！【新規出店】１、比紗也諏訪　←　なんと！！長野...

～　東アジア文化都市2023静岡県　認定プログラム。生産者の想いを伝える食のイベントです　～株式会社いちまる(以下いちまる、本社所在地：静岡県焼津市、代表取締役社長:松村友吉)が主催するいちまるマルシェ　...

"いちまるマルシェ４月29日イベント"のご案内今週末４月29日（土）は、いちまる食品工場にて試食イベントが開催されます♪今回の目玉は新商品の「ハッシュドビーフ500g・豚ばら角煮500g」全部試食して自分だけの「...

マス・リハはモルディブで代表的な伝統料理モルディブの人々は昔から近海で獲れるカツオやマグロなどの魚を毎日食べています。ディベヒ語で魚を意味するMas(マス)という単語はカツオを指す言葉と同じというほどで...

四川省の気候と嗜好四川料理といえば、中国四大料理の一つに数えられるもので中国では一般的に川菜(チュアンツァイ) と呼ばれていて、唐辛子や胡椒のような辣（ラァ）と呼ばれるヒリヒリするような辛さと、山椒の...

ハンガリーの歴史ハンガリーはヨーロッパの中央に位置する内陸国で、オーストリアやスロヴァキア、クロアチアなど7カ国に囲まれています。国土面積は日本の1/4位で9.3万㎢、人口は約970万人です。ハンガリー人の...

日本で人気のバターチキンカレー日本で人気のバターチキンカレーは北インドに位置するパンジャーブ地方の料理で、ヒンディ語ではムルグ(Murgh：鶏)マッカーニ(Makhani：バター)と呼びます。パンジャーブ地方は、...

マッサマンカレーのルーツマッサマンカレーは、タイ語でゲーン（ケーン）・マッサマンといいます。ゲーンは汁物、マッサマンはイスラム教を意味するので、「イスラム教徒のスープ」ということになります。実はタ...

甘味のある緑色の汁物タイ風グリーンカレーはタイ語でゲーン・キャオ・ワーンと呼びます。ゲーンは汁物を指し、キャオは緑色、ワーンは甘いという意味なので、「甘味のある緑色の汁物」ということになります。因...

多くの日本人が大好きなカレールーツはイギリスにあるといわれています。15世紀末から東南アジア一帯で採れるスパイスを求めてヨーロッパ諸国が激しい争奪戦を繰り広げた結果インドがその集散地となりイギリスが...

古代から発展してきたコーカサス地方ジョージアは黒海とカスピ海に挟まれたコーカサス地方に5000メートル級の山が連なる大コーカサス山脈(ロシア語ではカフカス山脈)の南麓にある国です。国土は約7万㎢と北海道よ...

チキンシチューの由来についてフランスでは肉や卵を食用にするために飼育している家禽類のことをヴォライユと呼びます。これはラテン語の「飛ぶものvolatilis」が語源とされています。フランス各地のマルシェには...

よだれ鶏　口水鶏（コウシェイヂィ）のルーツよだれ鶏は、川菜（チョワンツァイ、四川料理）の一つで中国名は口水鶏（コウシェイヂィ）。茹でた鶏肉に唐辛子や花椒・ラー油の入った辛いタレで食べる冷菜です。口...