![](https://static.thebase.in/img/apps/itemlabel/Oval_hot_rd.png)
マス・リハ 【モルディブ】500g(2~3人分)
本場の味を再現するために、モルディブ人の方からアドバイスを頂いて仕上げました。在日モルディブ人の方達から「懐かしい味がする。」と好評いただいています!!
焼津港で水揚げした刺身用のカツオを使い、生唐辛子、ショウガ、ニンニク、ターメリック、チリ、カルダモン、シナモン、フェンネル、クミン、カレーリーフ、パンダナスリーフ、ココナッツミルクで味付けをしてあります。
※この商品は、最短で7月30日(火)にお届けします(お届け先によって、最短到着日に数日追加される場合があります)。
※こちらの価格には消費税が含まれています。
※この商品は3点までのご注文とさせていただきます。
※別途送料がかかります。送料を確認する
テンパリングで風味と味わいを格段にアップ
![](https://baseec-img-mng.akamaized.net/apps/item_layout/images/origin/71208069/img_768853dc3b764981ba6be00f61d54b07.jpg?imformat=generic&q=90&im=Resize,width=900,type=normal)
タマネギに香辛料を入れ香りが出るまでよく炒めることで、風味と味わいが格段にアップします。
カツオが固くならないように真空調理
![](https://base-ec2.akamaized.net/apps/item_layout/images/tmp/img_6da4b3f934beae9452d3a538d678da7d.jpg)
カツオは火を通し過ぎると固くなってしまいますが、真空調理(スービット®)で柔らかくしっとりとした食感を出しています。
バスマティライスは相性抜群
![](https://base-ec2.akamaized.net/apps/item_layout/images/tmp/img_8f1751e4a431b0b343769cfa8c0f3585.jpg)
バスマティライスと一緒に食べると、その美味しさは格別です。
商品情報
【原材料名】
カツオ切り身(焼津加工)、ココナッツミルク、タマネギ、大豆油、ジャマイカ調味料、おろしニンニク、おろしショウガ、香辛料、唐辛子、食塩、砂糖、鰹節粉/酸味料
【製品に含まれるアレルギー物質 28品目中】
大豆
熱湯で15分湯煎するだけ
召し上がる日の前日に冷蔵庫に入れて解凍してください。(召し上がる直前の流水解凍でも大丈夫です。)
大きなお鍋でお湯を沸かし、沸騰したら火を止めて袋ごと鍋に入れてフタをしてください。余熱で15分温めれば出来上がり!
※ 鍋の火は必ず止めてください。火にかけたままだと袋が溶けてしまうことがあります。